从小「吃」成小胖妹，王诗安再用「吃」变回窈窕女！

　　从小生长在荷兰的女歌王诗安，现在一身轻盈的好身材，实在想不到她自曝小时候其实是个小胖子，尤其青少年时，体重更标到高达65公斤之多。可能是在欧洲，爱吃奶油、起司和甜点蛋糕，没有忌口更从不做运动，让身材圆滚滚，直到有一天，爸妈实在看不下去了。

　　

　　精打细算每一天

　　

　　「我从小就是一个小胖妹！」王诗安这样形容自己。从小都习惯吃高热量的食物，再加上从不挑食，让她的体重直直上升，她说：「那时，连我爸妈都看不下去了，就开始要求我应该要运动。」其实大约在她三岁的时候，就立志将来长大要当歌手，当爸爸开始提醒她既然要当歌手，就应该有好的体态时，就开启了王诗安的减重生涯。

　　

　　她说：「一直到我18岁来台湾参加歌唱比赛，我都是在实行『人云亦云、乱七八糟』的减肥法。有人说不能吃淀粉、只能吃白饭；不要吃肉、吃的东西都需要过水、建议吃代餐等等，说真的，每种方法我都试过，却一点效果也没有，後来，乱吃一通加上工作压力，让我整个身体变得很糟，才开始认真看待正确瘦身的方法。」当时演艺圈很多艺人，就开始流行看营养师来减肥塑身，因为营养师可以针对每个人不同的需求调配吃进去的食物。王诗安也请营养师针对自己的体质与身形开始一连串有计画的养生减肥。

　　

　　每个人都应该有属於自己的营养进食计画，但她说：「我的身型和一般亚洲女生很像，所以我的方法也许适用很多人，而且，令我最开心的是，很简单，只要维持「饮食均衡」就好，而且我一天是要吃到四餐的，分为早餐（8-9点）、午餐（12-1点）、下午（4-5点）和晚餐（7-8点）。因为人体的新陈代谢循环约为4小时一次，你可以从早餐第一口食物下肚开始，如果让自己身体超过四小时没进食，这对减肥的人说，反而是伤胃、对内脏不好。」

　　

　　不过一天的四餐，不是随心所欲的吃，王诗安这一套吃法，已经落实7、8年之久，她说：「对於正在减肥的人来说，摄取的食物只有四大类，为主食，就是淀粉类，或是五谷麦豆类，地瓜也是；第二是肉类，是要摄取好的蛋白质；第三是果，就是水果，最後是菜类。这四类还要再细分份量，平均一天四餐大约摄取主食6-7个单位，肉类6-8个单位，果2-3单位，菜1.5个单位。每种种类的单位换算不太一样。」每种食材都要会换算，这样吃东西会不会很累，她说：「我已经把吃东西当成是我工作的一部分，其实一点儿也不难。」这样实行了很多年，她的身材维持很好，身体已更健康了。

　　

　　王诗安吃出一路瘦的重点笔记：

　　

　　1. 淀粉好重要。对正在减肥的人来说，不吃淀粉是不行的，好的淀粉反而对瘦身相当有帮助。淀粉吃进肚子里，会转换成醣，所以减肥的人不吃甜食，是对的。

　　

　　2.  叶菜类容易水肿。蔬菜和水果这两类的食物，只限在中午和晚上的时候摄取，很多水果糖分高，不能吃太多。另外，叶菜类的蔬菜，最好在下午四点以前吃完，因为叶菜类食物很容易造成水肿。

　　

　　3. 水果都能吃。但对减肥的人来说，就只有份量上的限制，因为某些水果的含糖量也蛮高的，不过，晚上绝对不要吃水果，除非你熬夜，晚上10点可吃水果。

　　

　　4.早餐一定要吃。才能启动身体的机能，即便是一颗葡萄，一杯优酪乳，只要有食物下肚，身体机能才会开始循环代谢，这对瘦身的人来说也很重要。

　　

　　5. 下午四点是最佳运动时机。人体新陈代谢最高峰的时候，其实是约莫落在下午3、4点的时候，王诗安就养成在下午4点左右运动，不论是游泳、跑步，反而可以达到事半功倍的效果。

　　

　　6.运动後立刻吃东西。运动後建议在15分钟之内马上进食，这个时候吃下去的东西，通通都是被肌肉吸收，如果没有运动吃东西，食物就是被脂肪吸收。运动完吃的食物，一定要是天然的，一杯优格或是一颗鸡蛋，都是最好的。