奶香浓郁的凤梨酥，好吃到停不下来~

今天小编向大家介绍一款台湾的名小吃-凤梨酥，香甜奶香浓郁的凤梨酥，让你吃到停不下来～

  凤梨酥：无盐黄油100g、蛋黄3个、糖粉30g

奶粉25g、杏仁粉25g、低筋面粉120g、凤梨馅250g。

  制作步骤如下！

  1. 将黄油从冰箱取出，然后放在室温下进行软化；

  2.黄油的打发，用电动打蛋器对黄油进行打发，中间加入白砂糖和盐，然后把黄油打至发白膨胀的状态；

  3.将准备好的蛋黄液分3次加入到打发好的黄油里面，每次都要等黄油与蛋黄混合均匀之后再加入；

  4.将杏仁粉，奶粉和低筋面粉分别过筛，然后混合在一起，在加入黄油里，用刮刀将混合物搅拌均匀成团。然后将面团揉搓均匀，再用保鲜膜将面团包好，放在室温下松弛半小时作用；

  5.将松弛好的面团，分成每18g一个的小面团。然后小面团揉搓成小球；

  6.将准备好的凤梨馅分成15g一个的馅料，然后搓圆备用；

  7.将小面团压扁，然后将凤梨馅包进把面皮里，然后把做好的凤梨酥，放进制作凤梨酥的模具里，然后压平；

  8.将烤箱提前预热到160度，然后把做好的凤梨酥放进烤箱，烘焙10分钟，然后在翻面烘焙10分钟。

  香酥可口的凤梨酥就做好了，非常适合做下午茶的点心哦！