意大利葡萄酒的等级怎么分

在意大利这个世界葡萄酒产量和出口量第一的大国,对葡萄酒行业的治理非常严格,专门制订相关法律法规。对于葡萄酒的等级，意大利采用原产地命名法规。

原产地命名法规的对象是所有意大利葡萄酒，包含成千上万的没有达到DOC/DOCG尺度的葡萄酒。

以下是意大利葡萄酒的法律分级(由低到高)：

1. 日常餐酒 Vino da Tavola (简写VdT)

以Vino da Tavola命名的葡萄酒包括没有被灌装的葡萄酒，很多的酒被用来和廉价的散装葡萄酒混合，部门此类的葡萄酒也被蒸馏成产业酒精。在哥利亚法案实施之前，一些意大利最好的葡萄酒也以Vino da Tavola等级灌装，由于该国很多的手工葡萄酒出产者但愿酿造世界级的葡萄酒，而这类葡萄酒不符合1963年通过的原始DOC法规的传统划定。从1996年收成开始，这些好酒就不能再称为Vino da Tavola。现代的DOC法规延续了最初“餐酒”命名的意图。假如葡萄酒被灌装，那么商标只能标有颜色(例如。Vino da Tavola Rosso，红葡萄餐酒)以及出产商的名字。葡萄的种类、已知的地舆名称和年份都不能列在酒标上。

2. 地区餐酒 Indicazione Geografica Tipica(简写IGT)

每一个IGT葡萄酒都必需用特定大产区的葡萄并在当地酿造。IGT葡萄酒必需是在法定的DOC或者DOCG产区酿造的(见下)，但是IGT的产地标注不能与法定产区名称相同。

1992年以前，这些葡萄酒都只能被简朴地命名为Vino Tipico(典型葡萄酒)。希奇的是，尽管Vino Tipico等级自从1963年就是意大利葡萄酒法规的一部门，却没有一个意大利葡萄酒被如斯命名过;到1996，好像IGT命名也面对着相同的命运。非传统的葡萄酒，好比说基昂帝(Chianti)地区桑娇维塞和赤霞珠调配的葡萄酒，或者是皮埃蒙特出产的霞多丽，这些酒的出产商会把酒命名为Vino da Tavola,这样既避免了很多官僚的麻烦又表明了他们对当时法规的不满。然而到了1996年，经由了多次讨论后，任何一个连续五年的IGT产区能够申请更高一级的DOC的决议被认可，这样IGT命名的申请开始大批地涌入农业部。现在意大利出产成百上千的IGT葡萄酒，这个数字还在不断上升。尽管有些理想化，乔万尼?哥利亚的但愿是终极40%的意大利葡萄酒能够成为IGT等级，这就会占世界葡萄酒产量的10%。

IGT中包含了大量的非常好的葡萄酒，他们是从过去的Vino da Tavola等级中抬举的好酒，由信誉良好的出产商酿造，这是一个品质的绝对保障。一些酒，好比Solaia、Tignanello、Summus、Tincsvil(都产自托斯卡纳)，可以被列入意大利最昂贵的葡萄酒行列，而且至少在意大利葡萄酒法规下，是最有争议的葡萄酒。由于他们最完美地表达了酿酒者的艺术，IGT命名已经发展成为一个值得夸耀的法规，尤其是良多这个等级的酒在出口市场上取得了令人惊疑的贸易成果。

喆润酒业为您带来的来自意大利南部撒丁岛产区的萨拉莫世家酒庄的瑞美干红葡萄酒和猎手干红葡萄酒就属于这个等级中的佼佼者。