长柄酪乳玉米面包的做法

　　这个基本的煎锅玉米面包是用新鲜玉米或冷冻解冻玉米粒制成的。玉米给玉米面包额外的味道和质地。

　　

　　南部的玉米面包通常没有添加糖，但我添加了1汤匙这个食谱。玉米还增加了一些自然的甜味。如果你喜欢没有糖的玉米面包，请随时离开。或者用蜂蜜代替。如果你喜欢更甜的玉米面包，你可以添加额外的糖。

　　

　　你需要什么

　　

　　3汤匙植物油或起酥油

　　

　　2杯黄色玉米面

　　

　　半杯通用面粉

　　

　　1汤匙糖

　　

　　1汤匙发酵粉

　　

　　1茶匙盐

　　

　　1/2茶匙小苏打

　　

　　2杯酪乳

　　

　　2个大蛋

　　

　　2汤匙融化的黄油

　　

　　2杯玉米粒，新鲜，解冻或排水

　　

　　如何做到这一点

　　

　　将烤箱预热至450°F。将植物油倒入调味锅中，放入烤箱中。加热直到油非常热。

　　

　　在搅拌碗中，将玉米面，面粉，糖，发酵粉，盐和小苏打结合起来。搅拌干的成分，直到混合好。

　　

　　在另一个碗里，用鸡蛋和融化的黄油拂去酪乳。

　　

　　添加酪乳混合物的干成分，搅拌，直到刚刚混合。

　　

　　将玉米粒搅入面糊中。

　　

　　从烤箱中取出煎锅，倒掉多余的油。

　　

　　将面糊倒入热煎锅中，将煎锅放回烤箱。

　　

　　降低温度至400 F.

　　

　　烤玉米面包，直到金黄色。插入中心的牙签会清洁干净。

　　

　　在电线架上冷却玉米面包5分钟。

　　

　　把玉米面包倒在一个大盘子上，切成楔子。

　　

　　大约8个楔子。