太湖蟹是什么 炒湖蟹是哪个地方的菜

太湖蟹是什么 炒湖蟹是哪个地方的菜

中国人喜欢吃螃蟹也是出了名的，有许多店铺都是以螃蟹为主题来开展的，人气火爆得很，那么大家知道太湖蟹是什么？炒湖蟹是哪个地方的菜吗？紧随美食科普小编一起来科普一下这两个问题吧！

太湖蟹是什么：

所谓太湖蟹，就是生长于太湖水里面的螃蟹，太湖蟹的背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹部呈青白色，腹下呢就有脐，雄尖雌团，里面长有硬毛。

炒湖蟹是哪个地方的菜：

炒湖蟹属于一道非常好吃的地方菜系，这道菜的色泽黄亮通红，蟹肉鲜嫩美味，吃过的人都赞不绝口。炒湖蟹是哪个地方的菜呢？其实它是属于浙江菜。