烘培之一路走来，实习前夕

　　进了学院，发现到课程并没有我想象中那么难，除了进厨房实习的那段时间之外，其他的都可以很好的应付。觉得它的奥妙之在，这也可以说是井底之蛙从井底走出来后的情况，我发现到不只是单单的面包，单单的蛋糕这么简单，其实它和艺术这两个字根本脱离不了关系，最重要的还是我们都必须把一件艺术品做得好看又好吃，这是很棒的挑战。

　　

　　在学校也认识了很多朋友，虽说一班只有10多位，我呢，什么经验都没有，在家里除了妈妈很会做糕点，有时会开班教人煮菜做糕点，偶尔每逢中秋做月饼来卖之外，就没有了。

　　

　　但现在对我来说那些一切都足够了，至少家里还是会有人喜欢烘培，有问题的时候还能够向妈妈请教。但由于自己家乡是在东马，所以住宿舍的期间还是会面临无法练习平时所学的技巧而懊恼，在学校里有很多人都“很厉害”，甚至自己有时候会觉得在厨房里的时候都会被他们瞧不起（这只是自己的内心剖白，绝对没有别的意思），但我还是会争取每次的学习，让自己学多一点。

　　

　　从老师身上所学到的都是无价之宝，虽然每次上某某的课时会很紧张很压力，因为自己一直都达不到他的要求而造成压力 >.< 但我还是很庆幸自己能够遇到好的老师，一生人里面最幸运的事有很多，其中就是遇到肯真正传授知识的老师。

　　

　　人人常说尽管你再讨厌去上学的日子，再不喜欢学校，毕业之后就一定会怀念那些日子。这句话我现在就能体验到，离开学校足足有两个星期，我在第一个星期就开始怀念在学校上课的日子，现在出来实习，所想象到的都是日夜颠倒的忙碌生活，再也不会像在学校吹冷气睡觉，叽叽喳喳，马马虎虎，浑浑噩噩地过日子。

　　

　　我正式实习的时候，选择的地方也是精心挑选出来，方便自己也方便交通的酒店。虽然大人们常会觉得一个女孩子选择这条路就是辛苦路，要真的挨得起苦，也有人会质疑我到底可以做到可以吃得起苦头吗？

　　

　　我自己也不知道自己究竟有多大的能力，我只能说人不能瞧不起自己的能力和潜力，别人可以瞧不起你，但是你自己不能瞧不起你自己，刚开始铁定会吃苦头，如果没有苦头怎么会迎接美好的未来？(看来我已经做好了吃苦头的觉悟，朋友们都在2号实习了，所得到的结论都不怎么好，除了比外劳还要辛苦之外，还是有很多形形式式的不好经验...) 当我也有类似经验的时候才与大家分享吧, 希望所遇到的事情不会太糟糕 :( (这证明了内心对于实习之旅有极大的不安)

　　

　　烘培师都有一句名言，手上的疤痕/痕迹都是证明自己的实力的证明。这对女孩来说虽然有点残忍，但我却赞同，不管是什么行业，都有自己不同的付出代价，所以小歪这双手也很粗糙，也不能像漂亮美眉的手一样有好看的指甲，但都没关系，最重要的还是... 月亮先生不介意就好了 :P

　　

　　原本想说在家里的这段期间要好好充实下自己的“假期生活”，可是懒散的因子又不偏不倚地散发整个身躯，造成我现在有极大的内疚感... ...看来我还是适合每天出去干活，不然呆在家里就会觉得内疚感好大，别人都在辛劳得为了生活奔波，而我却... (你懂的..) <-- (不过我知道自己累惨了之后也会想在家呆呆当宅女 xD )

　　

　　写了一大堆肺腑心言，不管有没有人看都好，我还是要郑重地说这些都是自己的内心剖白，没有要煽动或影响任何人的目的。如果你刚好是也对烘培有兴趣，却犹豫到底要不要读的话，那这篇文章也有它的意义所在，重点是有了梦想就别怕去圆梦，不管读什么科都好只要自己真的会喜欢也是件好事，不用去想大人们整天所说的读着科没钱途啦，又这个那个... 我们可以借鉴前辈们的意见，但也别忘了自己心中的那份热忱，祝大家都可以好好地，充实地为自己的梦想加油！