水果披萨的做法

导读:披萨这种食物是非常受欢迎的,特别是在美国,披萨可以称为是美国人的主食,美国人每天消耗的披萨数量是非常恐怖的!足足能够铺满整整两千个足球场。 披萨在美国如此受欢迎,那...

披萨这种食物是非常受欢迎的,特别是在美国,披萨可以称为是美国人的主食,美国人每天消耗的披萨数量是非常恐怖的!足足能够铺满整整两千个足球场。

披萨在美国如此受欢迎,那么在我们中国又如何呢?

答案是同样的,披萨在中国同样非常的受欢迎,只是碍于披萨价格不菲,让很多人望而却步而已,不然披萨在中国的销量绝对不会比在美国少。

几人披萨很贵,那我们为何不尝试下自己学做披萨呢?

食材:高筋面粉100克,低筋面粉20克,清水80克,盐1克,酵母2克,细砂糖8克,色拉油10克,马苏里拉奶酪适量,菠萝适量,炼乳适量。

做法:

1.孩子都知道披萨是西方的“大饼”,相当于咱们中式的烙饼,只是做法和材料稍有不同,做披萨用的是高筋面粉和少量的低筋面粉,上面称量好的所有材料混合揉成不粘手的面团,然后让面团静置发酵一小时,让面团半发酵的状态。

2.做披萨少不了这无人抗拒得了的芝士,而且做披萨最好用一种叫“马苏里拉”的芝士,这一种芝士做出来的披萨,奶香浓郁而且芝士有拉丝感。孩子正是长身体的时候,芝士是奶制品,有非常丰富的钙质。

3.另外准备少许菠萝和炼奶,菠萝是罐头装的,做这个水果披萨的水果随个人喜欢,也可以放黄桃、芒果一类的。

4.准备好的菠萝切成小块,放在厨房纸上稍微吸干一下水分。菠萝含水分较多,适当的吸收一些水分,一会烤制披萨的时候不会产生太多水汽,披萨饼做好了也更酥脆。

5.把发酵好的饼皮擀开,平铺在披萨盘里,稍微松弛一下,然后寄上适量炼乳,用油刷把炼乳均匀的涂抹在披萨饼皮上。

6.接着把准备好的菠萝块铺在上面,表面撒上刚才准备好的马苏里拉芝士。

7.烤箱170度预热过后,把铺满材料的披萨盘放入烤箱内,烤制20分钟左右。

这是水果披萨的做法,其它披萨的做法下回在说!

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