意大利面的做法

西餐逐渐的成为了我们生活当中不可或缺的饮食，往往在我们没有食欲的时候，西餐能很好的调节我们的胃口。

可能很多人觉得不以为然，不过呢，小编这里需要说明的是，西餐的品种是有很多的，我们经常吃的可能就是牛排，披萨，汉堡这些了，如果我们经常吃这些食物那么就不会把这些食物当成更是调味剂。

今天要给大家介绍的乃是西餐当中的另一款食物—意大利面。不错，中国很多地方的人都喜欢吃面，那么大家何不尝试下意面呢。

主料 牛肉300克番茄600克洋葱100克大蒜4瓣橄榄油30克.

辅料 牛至叶1勺罗勒1勺白糖1勺盐1勺番茄酱3勺红酒1勺黑胡椒2勺蚝油1勺芝士粉1勺.

1.准备所需原料，洋葱、大蒜洗净去皮切成小粒，去皮后的西红柿切小块备用。牛肉洗净切丁。

2.牛肉将放入碗中，放入盐、黑胡椒粉、红酒；向一个方向搅匀。

3.锅烧热加少许橄榄油。放入洋葱和蒜煸炒出香味，洋葱炒软变半透明；翻炒1分钟出味。

4.加入腌制好的牛肉粒。

5.用小火将牛肉煸炒出油，如果没有油脂就不好吃。放进少量的盐先入味。

6.提前用面条机将面做出来。

7.放入番茄翻炒至出汤汁；加入1勺罗勒、1勺牛至叶。倒入番茄酱；放高汤或清水小火加盖子焖10分钟左右。

8.要注意翻动以免糊锅。酱汁快要收干时加入1勺盐。

9.加入砂糖中和番茄酱的酸味。最后中火收至汤汁浓稠，放入胡椒粉和蚝油。

10.炒酱的过程中煮面。锅中倒进清水，放进少许的盐和橄榄油大火烧开放进面条。

11.准备一盆冰水，将煮好的面条放入冰水中浸泡片刻，捞出沥干水分。

12.面条放入盘中。浇上番茄牛肉酱，撒上芝士粉即可。