园艺师父徐荣中跨界种出超甜金蜜皇芒果！无农药、友善环境

　　台湾芒果香甜远近驰名，现在正是品尝的好时机。来自彰化田尾的徐荣中，本业园艺，这两三年则开始把芒果种植当成副业，藉着他十多年的园艺经验所种出的金蜜皇芒果，口感绵密细緻，甜度更超越一般芒果可以达到21度！徐荣中说，他的芒果不用农药、化肥，靠的是环境管理，虽然没有最漂亮的外表，但内容绝对最好，只要切开就会知道。

 

　　50多岁的徐荣中，三年前开始接触芒果种植，一直到今年产量足以上市贩售，除了透过好朋友的口耳相传，订购配送，这几天也特别到台北希望广场市集做推广，徐荣中的太太、孩子相当支持，全家都北上到摊位来帮忙贩售。

 

　　徐荣中种植的金蜜皇其实是彰化埔心特有的三蜜之一，外观和一般爱文等芒果橙红的样貌不同，是金黄透白而且有如蜂蜜般的香气。徐荣中说，金蜜皇的口感细密少有纤维，且有着甜度高的特性，一般芒果甜度约15至17度，金蜜皇可以达到21度！

 

　　不过，金蜜皇每年的产期为7、8月，大概只有一个月的时间可以品尝，以今年来说大概8月中就没了，所以想要尝鲜的民众可要加快脚步。

 

　　徐荣中种芒果是副业，他的本业可是园艺师父，十多年前他从大陆回台落脚彰化，到田尾公路花园基地发先植栽的迷人之处，随后花了好一段时间每天骑车到田里找农人们聊天，趁机偷偷学习技巧，也做「市场调查」，奠定未来做园艺、庭园造景的基础。

 

　　决定种芒果时他也一样，做足功课找到可以让他在园艺较为闲暇时採收的水果，但实际做下去才发现要花的心力也不少。而透过园艺的功夫，他调整了金蜜皇的种植方式，包含矮化栽种，不但让环境通风减少虫害，加上铁管支架，更有效避免风害造成的落果，让他的芒果不怕颱风！

 

　　他也坚持不使用农药与化学肥料，以友善环境的方式种植。徐荣中笑着说，他的芒果园里可以看到鸟窝、蜂巢，也常见青蛙等动物出没，他不杀虫，只是更加勤奋的巡园，当发现有嫩芽被虫咬，一定要找到虫、剪枝移往其他远处，塑造一个和谐环境。

 

　　徐荣中接触园艺之前经歷也相当丰富，曾经在台北经营餐厅，后来因母亲身体不好需要照顾，到桃园开福利社，再前往大陆从事电子工厂、渡假村等营运，一直到10多年前和他的妻子回到台湾，为了给孩子一个舒适的环境选择彰化落脚。

 

　　徐荣中说，他的金蜜皇今年才上市贩售，是以推广为主，希望大家品尝，知道好吃再来购买，明年估计产量能倍增，到时货源能更加充足。

 

　　然而好吃的金蜜皇只有一个月的时间可以品尝，徐荣中也规划开发其他产品来延长赏味时间，今年有手做芒果果酱，除了芒果的甜再加上蜂蜜、苹果、柠檬等天然素材创造出绝佳口感，后续还打算来制作与市面上不同的金蜜皇芒果干。



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