「龙虾、帝王蟹、北海道干贝通通包进下午茶里！」

　　又有新的联名下午茶了！香格里拉台北远东国际大饭店首度携手顶级美妆品牌「肌肤之钥」跨界联名，运用「肌肤之钥」品牌中最顶级奢华系列「SYNACTIF 创．极致系列」中的奢华玫瑰与紫色元素，结合主厨创意与顶级食材，於3月1日至4月29日期间限定推出的「极致玫瑰 闪耀绽放」联名下午茶。

　　

　　运用顶级法式料理的品尝节奏，藉由每道如春天新生的美丽单品，多层次口感与滋味在舌尖绽放，兼具视觉与味觉惊喜的精致午茶，每道点心皆以细腻费工的手法造型优美精致，口感亦叫人回味再三，活动期间享用午茶即可获得「肌肤之钥」限定精美体验礼。

　　

　　养生紫山药泥佐鸡肉花园沙拉

　　

　　将抗氧化圣品酪梨与素有「蔬菜之王」紫山药手工制成绵密细泥後，佐上高蛋白低热量的清炖鸡胸肉，搭配缤纷季节时蔬一起享用更添层次口感，让注重美丽养生的现代人，由里而外散发健康光采。

　　

　　波士顿龙虾冻

　　

　　特选进口波士顿龙虾，并以新鲜蔬菜汆烫後带出食材本身的鲜甜味。为提升整体口感与清爽滋味，主厨精心调制法式澄清汤并将龙虾浸泡於内入味，冷却後切片，形成龙虾冻。最後以分子料理方式将甜菜做成如鱼子般晶莹点缀其中，是一道形色美感与轻盈口感兼具的奢华小点。

　　

　　腌渍甜菜鲑鱼花衬鱼子酱

　　

　　严选进口挪威鲑鱼，先以海盐腌渍八小时，後用台湾当地甜菜头费时成泥後，再加入些许伏特加、糖、盐等佐料调味後腌十六个小时至入味，制作过程极具费工耗时。经由主厨的巧手层层堆叠犹如一朵娇艳欲滴的玫瑰花绽放在松饼上，再以顶级鱼子酱和食用花瓣装点，象徵「肌肤之钥」品牌的奢华与高贵。

　　

　　帝王蟹北海道干贝法式酥盒

　　

　　将紫色调融揉为此咸点元素，以法式酥盒为基底，搭配阿拉斯加帝王蟹、北海道干贝等多款顶级食材，意味着「肌肤之钥」的极致奢华。

　　

　　香柚蛋糕

　　

　　蜂蜜柚子酱所制而成的绵密蛋糕为主体，并以华丽的翻糖包裹，创造唯妙唯肖的拟真粉嫩外型，如同此款洗颜皂制作过程般，耗时且独一无二手工制成。

　　

　　玫瑰苹果塔

　　

　　以经典法式塔皮为基底，并注入香浓卡士达酱与鲜奶油，呈现清爽丰富的多层次口感，最後将煮过的新鲜苹果层层推叠成维妙维肖的华丽玫瑰，型色亮眼诱人，绝对令人爱不释口、难以忘怀！

　　

　　榛果慕斯佐热巧克力

　　

　　薄如蛋壳的白巧克力外壳，包裹着浓郁香醇的榛果慕斯，上桌时以些许乾冰飘散轻烟制造浪漫，并以法国进口浓度100%的热巧克力淋面，让回甘与苦味的交融滋味在舌尖，因感动而美好绽放。

　　

　　玫瑰玛德莲&司康饼

　　

　　蕴含玫瑰香气的玛德莲，唤醒味蕾的甜蜜滋味，让人彷佛走进优雅的欧式玫瑰花园。

　　

　　法芙娜巧克力慕斯

　　

　　以浓度66%法国法芙娜巧克力慕斯为主体，外围以巧克力片与白巧克力塑型，手工创造出犹如瓶身造型的诱人甜点，精巧造型立体逼真，让您感受肌肤之钥的闪耀魅力。