素鳗鱼的材料与做法
导读：素鳗鱼的材料与做法 素鳗鱼是非常受素食者欢迎的一个食材，在宴客的素食餐桌上也是常见的菜肴。它的制作方法很简单。 材料：豆肠、豆腐皮、海苔 1、将豆肠加香油、少许盐、味精...
素鳗鱼的材料与做法
素鳗鱼是非常受素食者欢迎的一个食材，在宴客的素食餐桌上也是常见的菜肴。它的制作方法很简单。
材料：豆肠、豆腐皮、海苔
1、将豆肠加香油、少许盐、味精腌渍备用。
2、用大张海苔将腌渍过的豆肠包裹，先包一条裹好，再加第二条，再裹好。
蒸熟的素鳗鱼
3、最外层用豆腐皮裹上，裹好後用面粉糊把边沿糊起来，两端也用面粉糊封起来。
4、放在蒸笼里蒸熟或下油锅炸酥脆。炸时要用小火慢慢炸。
5、切成小段就可上桌食用。
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