榴莲班戟 做法步骤

导读:榴莲是非常有争议性的水果,爱它的人恨不得时刻与它在一起,恨它的人闻其名而色变。不管爱不爱,都无法拒绝榴莲班戟甜品的诱惑。一起和女性网来看看榴莲班戟(bān jǐ)的做法...
  榴莲是非常有争议性的水果,爱它的人恨不得时刻与它在一起,恨它的人闻其名而色变。不管爱不爱,都无法拒绝榴莲班戟甜品的诱惑。一起和女性网来看看榴莲班戟(bān jǐ)的做法吧。
  
  主料:低筋面粉(80克)
  
  辅料:牛奶(250克)、鸡蛋(2个)、淡奶油(200克)、榴莲肉(200克)
  
  调料:植物油(15毫升)、白砂糖(70克)
  
  做法:
  
  1.将低筋面粉过筛,加入150克牛奶,混合成面糊
  
  2.鸡蛋加入35克细砂糖,搅拌至砂糖融化,加入余下的100克牛奶,混合均匀
  
  3.加入植物油搅拌均匀
  
  4.将面糊和牛奶鸡蛋液混合
  
  5.将面糊的混合物过筛
  
  6.平底锅烧热后,转小火,不用放油,直接盛1勺面糊倒入平底锅中,快速转动使面糊在平底锅中铺匀
  
  7.小火煎约一到2分钟至表面凝固,不用翻面,直接用铲子铲出来
  
  8.依次煎好所有的饼皮,装在碟内放凉备用,我用的20CM的不沾锅,大约可以煎10个饼皮
  
  9.取一块榴莲内放案板上
  
  10.取出榴莲核
  
  11.把榴莲肉切成块,如果是熟透的榴莲,直接戴上一次性手套来取核和肉就好了
  
  12.淡奶油打至全发
  
  13.将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好,放上一层打发的淡奶油
  
  14.放上一块榴莲肉,如果喜欢奶油口味的,可以再加一层打发的淡奶油
  
  15.把一边折起来
  
  16.再把另一边也折起来,完全把馅包在里面
  
  17.包成方型就可以了

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