俄式黄油蛋糕的制作方法

黄油磅蛋糕见得多了，而这款俄式黄油蛋糕不仅有黄油，还有奶油奶酪(Cream Cheese)和十只大鸡蛋。如斯丰硕的材料，切当地说，是黄油蛋糕，鸡蛋糕，和芝士蛋糕的组合。2小时的细火慢烤，造就了绵实，香甜，潮湿的口感。红色的樱桃和香醇的核桃，烘托出喜庆的圣诞气氛，尝过的人都说好吃。 做法并不难，你也来尝尝吧。

制作方法详细如下：

1、准备工作：黄油在室温下解冻。

2、奶油奶酪在室温下解冻。

3、鸡蛋在室温下解冻。

4、把面粉和发粉放在一起，过筛2次。

5、把樱桃沥干水分，去柄，切碎。

6、把核桃切碎。

7、烤炉开350F。

8、在10英寸的Bundt Pan里面刷上油，然后撒少量面粉。

9、把黄油和奶油奶酪用中速打匀。

10、慢慢加入白糖，也打匀。

11、分别加入鸡蛋，每只都要打匀。

12、加入香草精，再打匀。

13、最后分数次加入面粉，每次也都搅匀。

14、相间往烤盘内倒入1/3面糊和1/2的樱桃核桃碎，每次都用木勺抹平。

15、放入烤炉，烘烤1小时。

16、把烤炉温度调低至325F，再烘烤45分钟。

17、取出蛋糕，放凉10分钟。

18、脱模后再彻底放凉。