豆角焖面的做法？你知道怎么做豆角焖面吗？

 

　　

　　豆角焖面是中国北方地区常见的家常见的一种面食，南方人很少吃面，所以在南方则很少见。焖面就是把面煮到七八成熟，然后利用水蒸汽把面焖熟的做法？每个人都有不一样的做法，今天小编就来介绍一下豆角焖面的做法，希望能够帮到你。

　　

　　首先，先准备半斤五花肉，把五花肉切片，然后把四季豆掰成5厘米长的小段，锅烧热后放入姜片和蒜子爆香，然后倒入五花肉煎成金黄，加入生抽耗油，然后倒入四季豆翻炒，然后再加入水，煮开后加入面条盖上锅盖焖5分钟，然后再翻炒一下再焖5分钟，揭开锅盖豆角焖面就做好了。

　　

　　豆角焖面的技术总结：首先得有五花肉，因为五花肉油比较多，这样做出来的豆角焖面才会好吃，其实豆角要四季豆，味道比较香，面可以是宽面和粗一点的面，这样做出来的豆角焖面才不容易胡。以上就是豆角焖面的做法