雪中送炭蛋糕培训学校 教你冰淇淋的配方

　　在这个温和的天气里，是不是来条冰淇淋就最爽不过了。

　　早上一根冰淇淋

　　中午一根冰淇淋

　　晚上一根冰淇淋

　　路上一根冰淇淋

　　今天，雪中送炭烘焙学校就教你怎样做冰淇淋，速成法

　　冰淇淋

　　2个鸡蛋，分离蛋白，蛋白的碗要无水无油。

　　蛋黄+1克盐，搅拌均匀，备用

　　100克稀奶油+30克炼奶+10滴香草酒，打发至不流动，把蛋黄加入，拌匀

　　蛋白+30克糖，分3次加入，打发湿性发泡

　　蛋白分次加入奶油中，拌匀，放冷冻4小时