烘焙面包：基础

　　烘焙面包：基础

　　烘烤你的美丽的面包之前，确保烤箱完全预热到正确的温度。如果您正在使用烘焙石或类似物品，请务必将其放入烘箱中，同时要冷却，或按照食谱中的说明进行操作。

　　专业面包师使用“剥离”来将面包进出烤箱。这与披萨皮类似，但具有更长的手柄。家庭面包师也可以使用果皮!使用一个有助于使一块面团上下烘烤石块变得更容易。荷兰烤箱内还可以烘烤许多自制的手工面包。