每个人都应该知道如何烘烤蛋糕
导读:我知道,我知道,你讨厌在夏天使用烤箱。但是早上你会做的,到了中午,你几乎不会注意到它。直到有一天,在不久的将来,你会想到自己想吃什么点心,你会听到自己说:“吃蛋糕...
做你的第一个蛋糕
现在我要告诉你如何烤一个非常容易的蛋糕。这将成为你的首选蛋糕,即使在夏天,你也要至少每周至少做一次。
我知道,我知道,你讨厌在夏天使用烤箱。但是早上你会做的,到了中午,你几乎不会注意到它。直到有一天,在不久的将来,你会想到自己想吃什么点心,你会听到自己说:“吃蛋糕真的很简单。” 像一个更现实的,更实际的玛丽·安托瓦内特。
现在,去蛋糕。你需要一个8英寸的圆形蛋糕盘。没有涉及奶油,所以比饼干更容易制作。你甚至不需要使用调音台,你可以手动混音。如果你有一个搅拌机,他们是伟大的鞭打空气进入面糊,这使得更加空气的蛋糕。在桨附件几分钟将做的伎俩。但是,如果你没有一个,或者根本不在乎设置,并且每次都这样做,你可以自信地跳过它。这个蛋糕的要点是,它应该需要做煎蛋卷,或烤三明治相同的努力。
配料:
100克通用面粉
砂糖110克
2个鸡蛋(一个黄色的蛋糕,使用一个额外的蛋黄,或一个额外的鸡蛋)
2茶匙发酵粉
1/2茶匙盐
1/4杯植物油
1/4杯牛奶
1茶匙香草提取物或柠檬提取物
黄油锅
程序:
预热你的烤箱350。
让你的鸡蛋达到室温。如果你赶时间,用温水从碗里倒入一个碗里,把鸡蛋淹没几分钟。
切一张圆形的羊皮纸,放在8英寸的圆形蛋糕盘的底部。用黄油擦平底锅的两边,以及羊皮纸的顶部。忘了烹饪喷雾。边缘上的一点点黄油会为你的蛋糕创造奇迹。
将面粉,发酵粉和盐一起放入一个大的搅拌碗中。筛选的重要。它有助于做一个轻松的蛋糕。在一个单独的碗里,打鸡蛋,然后加入牛奶,油和糖,搅拌,直到糖溶解。搅拌在香草或柠檬提取物。
现在添加液体成分的干燥,用叉子搅拌,直到你有一个光滑的面糊。你不必疯狂的搅拌,但是要分解任何大的肿块。既然你是用手工做的,你真的不必担心混音。如果您使用的是搅拌机,请继续使用搅拌机搅拌几分钟。
将面糊倒入准备好的锅中,转移到烤箱中烘烤约30分钟,直到顶部呈金黄色,边缘从锅的侧面离开,并且中心插入的牙签出来干净。
拿出来,让它冷却10分钟,然后把蛋糕放到电线架上,以冷却其余的路。你可能需要用刀松开边缘,但是由于羊皮纸,它应该放下来。
微笑!你刚烤了一个蛋糕。
你可能连续快速地吃两块,之后一切都依赖。如果你决定明天保存一些东西,用塑料包起来,或者用布盖住,然后放在柜台或厨房的桌子上,而不是放在冰箱里。
如果你想把蛋糕冻结(假设是某人的生日),在任何情况下都不要使用商店里的一桶糖霜。做真正的buttercream结霜。否则,这个蛋糕就是这样,毫不费力地完美。 如果你不能帮助装饰,糖粉的粉化是好的。
之后,剩下的就是练习说“你想来杯咖啡和蛋糕吗
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