青椒肉丝面的做法与食材推荐

青椒肉丝面的做法与食材

 

青椒肉丝面，这个也是很多人都是喜欢吃的一种美食了，吃了就是停不下来，那么青椒肉丝面怎么做好吃又简单?食用禁忌：

 

青椒肉丝面怎么做好吃又简单：

 

食材：青椒、肉、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱 ，面条、嫩肉粉、酱油、盐、

 

做法：

 

1、先把青椒、肉切丝，肉拿嫩肉粉、酱油、盐、一点点油拌好腌10分钟左右

 

2、锅内放入油烧热，把干辣椒放进去炸变色再放入花椒30粒(可根据口味加多少)炸出香味，放入姜、蒜、葱(必须按此顺序)倒入肉丝炒可加入一点水防止粘锅(千万别加多大约两口)翻炒三分钟左右，盛出。

 

3、倒入油烧热后放点葱花炸出香味再倒入青椒翻炒两三分钟再倒入炒好的肉丝一起翻炒两三分钟后盛出，一盘香味扑鼻得青椒肉丝卤就做好了。

 

4、将面条煮好，放入炒好的青椒肉丝卤即可。

 

青椒肉丝面食用禁忌：

 

1、青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。

 

2、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。

 

3、肾炎患者不宜食用辣椒。

 

青椒肉丝面的做法和食用禁忌就介绍到这里了，这下是长见识了吧!