食材小知识：八角保质期多久

八角，价格是比较贵的。可以保存很长一段时间。八角保质期多久?会过期吗?

八角保质期多久：

八角一般是没有保质期的，都是看你怎么保存的，八角的有效成分是挥发油，只要保存良好的话，几年是没问题的，如果油挥发之后，就没作用了，所以一般八角肉眼未见发霉变质，且香味仍存在，都是可以食用的。

八角会过期吗：

1、八角花椒属于香料也属于中药的一种，一般来说只要保存情况良好(干爽无菌无发霉等状况)，则可以食用，没有过期的说法。

2、如果是经过加工，如制成蜜丸、糊丸、水丸、散剂、加糖等等，则会因为糖分、水分等缘故，导致会有使用期限。

3、八角花椒虽然无过期一说，但因其也属于含油脂的食材药材，时间太久了气味散尽后，虽然食用无问题，不过就失去了作为香料的意义了。

好了，关于八角保质期就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。