粽子怎么包 三角棕的最简单包法

      粽子怎么包

端午节的时候，市场上掀起“粽子热”，面对市场上花样繁多、品种齐全的粽子，大多数人更愿意买糯米、大枣、粽叶亲手做，不仅可以吃到美味的粽子，更多的是体验中国传统文化精粹。那么，好吃的粽子怎么包？教您几招，紧密结实、有嚼头！

食材：

粽叶、糯米、咸蛋黄、腌制好的五花肉

做法：

取2张粽叶剪取尾部硬杆

叶子正反相贴毛面相对

在三分之一处折成漏斗状

三角棕的最简单包法

在漏斗中舀入糯米，拿筷子捅实

放入腌好的五花肉块和咸蛋黄

再加上糯米填满压实

接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去

再顺着三角的边将所有的粽叶都折好

包的过程中手一定不能松

用绳子在粽腰处扎紧打结

手法熟练后，一会就一大盆

记得煮粽子放几个鸡蛋吆

三角棕的最简单包法

方法一

1、取2片粽叶，抹于水分，使两片叶尖向外，重叠平放在手中。

2、双手捏住粽叶两端，同时向内交叉重叠，折成漏斗形，然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈，再回到原来的位置，使漏斗变成圆锥形。

3、在漏斗中先插入l根筷子，再填入适量的糯米，然后用筷子向下戳动几下，将锥尖的糯米压实，不能留有空隙。

4、接着将上端多余的两片粽叶向前折叠，盖住上面的糯米，再将中间的粽叶捏紧，然后向一侧折叠压好。

5、用绳子环绕粽子两角数圈，将粽子紧紧裹住，并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要，如果绳子捆得不够结实，在煮制过程中粽叶会有松开的可能，这样就前功尽弃了)

方法二

1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。