《翻爆旺美食》超邪恶国民点心 鸡排咬一口就停不下来

　　台湾素以小吃美食着称，鸡排更称得上是具代表性的国民小吃，而艺人NONO所开的「艋舺鸡排」，由于深受饕客喜爱，继而发展成连锁店，位在基隆庙口的分店也是生意好得不像话，让基隆市议长宋玮莉与出身基隆的艺人许效舜，都是这间店的主顾，金黄色的外皮搭配鲜嫩多汁的鸡肉，令人一口接着一口，欲罢不能。

　　

　　◎鸡排比脸大 想吃就来九两

　　

　　「九两鸡排」创始店位于新北市板桥区文化路一段巷内，老板自豪的说：「店名叫九两，鸡排当然也要九两（约337.5公克）才行，才能让客人吃得尽兴」，店员夹起刚炸好的鸡排，不只把脸遮住，连下巴跟脖子也看不见了，记者实地测量竟有23公分长，一口咬下，外酥内软、肉汁四溢，果真是好看又好吃。

　　

　　◎熊厚呷炸鸡排 鲜嫩好滋味

　　

　　一块鸡排、一杯手摇饮，是最简单又平价的台湾美味组合，也是台湾最具代表性的小吃之一，在不管是出国登机前，还是回国第一餐，肯定要先来回味一下这些街头国民美食，在桃机第一航厦的熊厚呷的鸡排，让旅客出国前，先来一块解解馋。

　　

　　◎鸡排靠按摩 鸡胸肉咬出汁

　　

　　鸡排是国民美食，全台卖鸡排业者岂止千家，但位于逢甲商圈庆和街这家「碳烤按摩鸡排」全店只卖两种鸡排，却天天大排长龙；大型看板上，更是标榜「全台首创不裹粉」，经繁复工序按摩过的鸡排，先炸后烤，吃起来鸡肉香甜弹Q多汁，难怪「巷仔内」都推荐这1家。

　　

　　◎鸡肉厚实Q弹 一咬就爆汁

　　

　　嘉义县朴子配天宫前的阿钦鸡排，是不少在地人及进香客首选的国民点心。老板阿钦坚持选用当日电宰鸡胸肉，新鲜腌渍8小时，再包裹上玉米粉浆，放入滚烫油锅中，立刻滋滋作响，熟透后捞起，外皮炸得金黄酥脆，鸡肉仍保有湿润口感，让人一口接一口，无法抗拒。

　　

　　◎鸡排不裹粉 独家秘方超抢手

　　

　　不同于一般寻常见的裹粉炸鸡排，澎湖一中奇鸡的招牌蜜酥鸡排，香甜酥脆的外皮搭配着多汁鲜嫩的肉质，不仅口感独特，更有饱足感，一下子就抓住了饕客们的味蕾。