不用烤箱也能做出的美味点心

导读:相信大家每次看到烘焙食品都会惊艳不已,看到那普通艺术品般好吃的烘焙蛋糕,有没有很羡慕,但是很多童鞋家中没有烤箱,是不是很黯然。没关系,今天小编给大家到来的这款蛋糕...

  相信大家每次看到烘焙食品都会惊艳不已,看到那普通艺术品般好吃的烘焙蛋糕,有没有很羡慕,但是很多童鞋家中没有烤箱,是不是很黯然。没关系,今天小编给大家到来的这款蛋糕,不需要烤箱,也能制作出来美美哒的蛋糕,简直易学,什么是不是想吃了,就动起手来,只需要家中常见的电饭煲,就什么也解决了。接下来,就跟随着快时尚小编学习制作吧!

  

烘焙培训

 

  电饭锅胡萝卜蛋糕原料:鸡蛋3个、低筋面粉80克、糖30克、水50ml、玉米油30ml、胡萝卜100克、柠檬汁几滴。

  接下来,我们来看看制作步骤:

  1、首先把胡萝卜洗干净,然后把胡萝卜切成丁;

  2、准备一个蒸锅,将胡萝卜用蒸锅蒸熟15分钟,然后料理机将胡萝卜搅成胡萝卜泥;

  3、将玉米油和水混合在一起,然后搅拌,再用手动打器进行搅打,直到油和水融合,这时候的混合物呈现乳白色;

  4、将混合物里面加入10克糖,然后搅拌至糖融化;

  5、将做好的胡萝卜泥加入混合物中搅拌均匀;

  6、将低筋面粉过筛,然后加入混合物,在切拌均匀;

  7、接下来是鸡蛋的分离,准备两个碗,将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个碗里;

  8、将蛋黄加入到面粉糊,然后切拌均匀,搅拌至挑起鸡蛋糊,蛋黄糊可流动;

  9、蛋白的打发,将蛋白里加入几滴柠檬汁,然后用电动打蛋器打发至起鱼眼泡,然后加入白砂糖高速打发,直到打发至干性发泡状态;

  10、将电饭锅提前预热;

  11、取三分之一的蛋白霜和胡萝卜蛋黄糊混合切拌,搅拌之后加入剩余的蛋白霜,切拌均匀;

  12、然后把蛋糕糊倒入事先预热好的电饭锅,然后再用湿毛巾焖二十分钟,再按煮饭键跳回,再盖上毛巾焖二十分钟;

  叮!美味的点心就做好了,黄亮亮的胡萝卜,美美哒。

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