希也合伙人敖娟：经济基础决定上层建筑，你的经济实力够吗

　　要吃好,吃的健康,这也是我要推荐给大家这道菜----金枪鱼生菜寿司的原因。寿司不仅能将营养和美味包裹在一起,而且少油的日餐的健康吃法,蔬菜和鱼类再加上米饭的搭配,简单便捷,,是我喜欢的,也希望大家喜欢。 寿司米饭是做是制作美味寿司的关键,,先将大米和糯米按4:1的比例混合,,再加入1:1的水煮成米饭,,再将白醋,,糖和盐按6:3:1的比例混合放入容器内,,放入微波炉中加热一分钟,,拿出来将它们充分划开,,将白醋水倒入煮好的米饭中,,充分搅拌均匀即可,,摊凉些备用。

　　

　　金枪鱼生菜寿司需要的食材准备

　　

　　主料：大米

　　

　　辅料：金枪鱼 生菜 芝麻 白醋 白糖 盐

　　

　　准备时间：30分钟-1小时

　　

　　金枪鱼生菜寿司做法步骤配图

　　

　　1.在案板上平铺一张寿司海苔；

　　

　　2.在海苔上均匀平铺的上寿司米饭；

　　

　　3.再案板上铺上一层保鲜膜， 将米饭的一面向下；

　　

　　4.将整个移到寿司卷， 在一端上防上生菜，再加上金枪鱼；

　　

　　5.将整个移到寿司卷， 在一端上防上生菜，再加上金枪鱼；

　　

　　6.将寿司慢慢的卷起， 注意保鲜膜在卷起来时一起向上拉；

　　

　　7.将卷好的寿司米饭外面裹上一层芝麻；

　　

　　8.切成小段即可；

　　

　　9.摆在盘上。

　　

　　做好金枪鱼生菜寿司的窍门要领

　　

　　1.,由于日本专门的寿司米,,煮出来时会很Q,,所以在国内大米中加适量糯米增加粘性（比例4:1）,才会好吃； 2.,寿司醋也可以自己调制,,将白醋,,糖和盐按6:3:1的比例,你也可以根据个人口味适量增减。 3.,米饭要煮的稍硬一些,,因为要加入寿司醋搅拌； 4.,寿司醋要趁热倒进去搅拌均匀； 5.,暂时不用的寿司米饭可用干净湿布盖着,,要不然搁置时间太长米饭会变硬。