2018年贴秋膘是什么时候
导读:立秋,是离现在比较近的一个节气,是有很多习俗的。2018年贴秋膘是什么时候?立秋为什么要贴秋膘? 2018年贴秋膘是什么时候: 8月7日立秋迎来开始吃炖肉 立秋,是二十四节气中的第...
立秋,是离现在比较近的一个节气,是有很多习俗的。2018年贴秋膘是什么时候?立秋为什么要贴秋膘?
2018年贴秋膘是什么时候:
8月7日立秋迎来开始吃炖肉
立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说 。 民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。而如今,年轻女性往往担心被贴秋膘,希望能瘦一些。
立秋为什么要贴秋膘:
民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,通常就会出现大麻烦:体重大都要减少一些。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天各种各样的肉,炖肉、烤肉、红烧肉等等,“以肉贴膘”。
“贴秋膘”在北京、河北一带民间流行。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
好了,关于贴秋膘就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。
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