上面一个入下面一个水是什么字 汆怎么读

汆，上下结构的一个汉字，很多人都不认识。上面一个入下面一个水是什么字?汆怎么读?

上面一个入下面一个水是什么字：

氽，汉字，是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。

汆怎么读：

读音：cuān

氽，上面是“入”，下面是“水”，合起来表示“(把东西)放入(沸)水中”。“氽”字的常用义是一种“烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮。

相近字形：

氽cuān(上“入”，下“水”)，易与 氽tǔn (上“人”，下“水”)搞混

释义：

1.烹调方法：把食物放在开水里稍微一煮：氽丸子、氽萝卜。

氽 <动词>

【释义】①一种烹调方法，把食物放在开水里稍微煮一下：氽汤、氽黄瓜片。②氽子，烧开水用的薄铁小圆桶，插入炉火，能很快把水烧开。

所以才几天就搁下来了，眼睁睁氽了它妈一大堆钱进去。——沙汀《淘金记》

好了，关于汆读音就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。