迎接年底百货周年庆 美食柜位先开战
 
在年底百货周年庆开跑之前，新光三越台北南西店三馆B1楼层及7F，於9月25日全新开幕，包含首次落地台湾的日本三大平价牛丼店松屋「Matsuya」（9月28日正式开幕）、以及Miacucina手工米食新品牌「米堂」，以及浮夸系果昔「一研糖」，而台北东区火红的健康轻食品牌VCE（VAST Cali Eatery），也进驻新光三越南西三馆7楼。
 
本次南西三馆共引进共22家美食品牌，其中有9家是台湾首发，除了日本平价牛丼松屋之外，还有日本知名拉面一灯开设的全新品牌「梦想一灯」、居酒屋型态的日式料理「四季食堂」、 奢华的和牛汉堡「J.J. wagyu burger」、米其林一星三元韩式花园全新品牌「馔美」，至於 「祥富水产沙茶火锅超市」等，也首度插旗台北，整个美食街在开幕首日已涌现排队人潮。
 
新光三越本次引进的品牌，皆为「全垒打等级」的美食，且多为好拍又上镜的社群话题。譬如以冲浪的生活态度延伸的加州冲浪餐厅VCE，打着「与大自然共生共享、永续环保」的概念，於7楼打造绝美店型，所有的食物都采用高营养的「Superfood超级食物」，如藜麦、奇亚籽等，并与小农合作，以在地的当季食材打造「低热量高营养」餐点，而所有的肉类都采sous-vide（舒肥）的低温烹调方式料理，所有的料理色彩都很缤纷，但却都来自自然食材，如「海海人生」，使用奇亚籽、螺旋藻、椰浆、芒果与蓝莓，打造黄、蓝渐层，但用料健康、足具饱足感，是轻量午餐首选。空间方面，户外露以回收旧木、植栽、石墙等素材，打造惬意的用餐环境，让人不但吃得营养，整颗心也慢了下来 。至於手工米食点心铺「米堂」，则是台北热门蔬食餐厅Miacucina筹备多年的首家米食点心料理，强调零味精、零负担；另外，以渐层、水果饮品取胜的「一研糖」，则是网美最爱。另外，茶汤会也将於9月29日开幕，贩售全台分店独家的珍奶三明治。
 
业者表示，新光三越台北南西三馆改装後，大幅提升食力，预估人潮将有倍数成长，且目标带动整馆业绩两位数成长。南西一馆自从8F、B1F近60品牌全新开幕後，已带动业绩成长2～3成。